Prima della fioritura di solito la vigna è stata ramate tre volte; quando si rama sulla fioritura con l'ossicloruro di rame o poltiglia bordolese si deve ridurre la dose della metà. Si levano i getti sul gambo e si deve già sistemare un po' la vegetazione per non rovinare ognicosa quando si passa col trattore. Dicono che allega meglio con i capi sciolti, quindi si accomoda solo il minimo necessario.
La vigna ora è tutta in vegetazione, cresce da far paura, ci vuole ventilazione e tempo per benino, se è possibile. La terra sta bene lavorata tutta, da ora in poi.
La ramatura a ritmo quasi settimanale, perché si deve cercare di rimanere in copertura, cioè non lasciando la vegetazione nuova senza rame adosso. Qui si usa l'ossicloruro di rame liquido (pasta siapa), perché la poltiglia bordolese non si mescola bene con lo zolfo bagnabile (Tiovit), che va sempre aggiunto. Se piove a burrasca lo stesso giorno si lava e si deve ripetere il trattamento entro tre giorni. Ma se ci sta almeno 24 ore è difficile che viene lavata. .
Nota: Qui si parla di viticultura biologica in Toscana, quindi il detto vale per quella. Se pensi che manca qualchecosa su questa pagina manda un tuo contributo e si cerca di inserirlo.
Gli altri mesi: Giugno |
Luglio | Agosto |
Settembre |
Ottobre |
Novembre-Dicembre |
Gennaio--Febbraio |
Marzo |
Aprile |
Maggio/1
aggiornato: maggio 2005
