Aspettando la vendemmia la stagione non aiuta anzi: se ne vanno decine di litri di liquido con 35° e tramontana a diritto. E’ il terzo anno con l’uva passa in quel modo, nel 2017 il vino arrivava a 15,01 gradi precisi, denso come miele.
Ma basta girare il grappolo, dietro qualche chicco gonfio c’è ancora, poi mica tutti sono così.
