Se mignola d’aprile vacci col barile;
se mignola di maggio l’olio appena per assaggio;
se mignola di giugno rimarrai a digiuno
Occorre aggiornare i vecchi detti (occorre aggiornare un po’ di tutto magari).
Il contadino non si ricorda di aver potato di marzo olivi così.
O bene bene o male male! Ma con questi ritorni di freddo e gli olivi che buttano già la mignola sarà un problema… Da noi, a 350 m sulle colline di Calenzano (FI) sono leggermente più indietro, specialmente i moraioli che sono i prevalenti, ma gli altri sono già avanti come mai visto prima!