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Quale futuro?

Questo anno vengono prese delle decisioni importanti per il futuro prossimo dell'agricoltura, e quasi certamente vengono prese nell'interesse delle grandi multinazionali e non in quello dei consumatori o agricoltori. L'agricoltore biologico è un cliente noioso, non compra concime, non compra fitofarmaci, non compra nulla, a parte i macchinari. Però fa un gran bene alla terra, agli animali e a chi mangia i suoi prodotti.

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Queste due immagini di mele "Golden" (copyright fiv), ottenute col metodo della cristallografia , dimostrano la differenza della loro energia vitale. Una è stata coltivata col metodo biologico-dinamico, l'altra col metodo integrato (con pesticidi, insetticidi, funghicidi, erbicidi e concime chimico; si tenta ora di spacciare questo integrato come quasi biologico). Questo metodo della cristallografia è ancora poco conosciuto; i risultati sono immagini, e per leggerle ci vuole occhio e esperienza.. Quale immagine è della mela bio?

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