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Frantoio, ancora

Questa foto ha fatto la Wwoofer, che dopo tre settimane d'aiuto prezioso ha lasciato il poderino domenica scorsa, e il contadino ancora ha da riabituarsi ed è malinconico. Stasera la luna quasi piena gli illuminava la strada nel bosco, quando ha portato la seconda parte dei dodici quintale d'olive colte in paese, da dove partono domani per il frantoio. A già, lui non ha mica la strada, quel poveraccio. O meglio, ha quattro strade sterrate e se piove s'arriva solo con gli stivali a casa sua. Vantaggi: Niente traffico e niente ladri.

Al frantoio si paga per la quantità di olive molite, e se la resa è solo il 7.2% come ha fatto il vicino che dopo la gelata dell'85 ha ruspato le piante vecchie e rimpiantato tutto, si spende molto per poco olio. Hanno mai reso bene, quelli, sempre due-tre punti meno, e pure a vedere son belli.

Ancora due volte si va al frantoio, poi sarà natale, quasi.

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