Voglia di Terra

Beppe Grillo scrive che va odiato il vino che costa dai 20 euro in su, ma evidentemente deve esserci pure un limite inferiore di prezzo al di sotto del quale non vale proprio la pena di amarlo.

Quanto al suo consiglio di buttarsi sui vini australiani, cileni e californiani, io non sono un grande intenditore, ma un po' ne so di come proprio in Australia e California riescono a "intrugliare" certi enologi stregoni. Purtroppo anche qui da noi si è cominciato a "intrugliare" e questa cosa non la capisco molto, né mi piace.

Il vino "buono" è evidentemente un'altra cosa, così come la cultura "lenta" e autentica del vino. Oltre un certo limite è semplicemente industria, magari anche raffinata, ma con tutti i problemi del caso.

Quanto poi all'odio, più che un vizio è un sentimento. Importante quanto l'amore, non lo sprecherei, tanto più che difficilmente ne viene fuori qualcosa di buono.

Infine, Ste, non so se augurarti o meno una buona vendemmia, ma beviamoci su, va' :-)

Questa cosa della tramontana che fa allegare la dico a mio padre. Pensa che al consorzio per fargli allegare i frutti gli hanno consigliato tutti (sia i venditori che altri clienti che stavano lì) di comprare una bella scatoli d'ormoni. Ahimé Vittorio quello di intrugliare mi pare un vizio comune a molti agricoltori - anche piccolissimi! - non solo dei vignaioli e neanche da ora...

Beppe Grillo si contraddice ad ogni piè sospinto. I vini australiani o cileni richiedono un sacco di energia per essere trasportati fin qui. Usando una parola abusata, non è sostenibile bere in Italia vino australiano. E Grillo, che parla (e spesso straparla) di questione energetica, dovrebbe saperlo. Consumare prodotti locali è uno dei metodi per cercare di evitare la devastazione del pianeta. Vale anche per frutta e verdura, anzi, vale per tutto quanto. Prosit!

@Barbara: L'ho visto l'hanno scorso, tutti a comprare l'alleggiante per l'olivo. Fecondazione assistita dal consorzio :-) Secondo me funziona solo per chi lo vende.

Sul piano spirituale pare che per completare il processo della globalizzazzione c'è veramente bisogno che tutto la terra passa per il nostro stomaco materialmente. Quando sarà concluso si tornerà a mangiare roba locale.

@Emilio
Hai perfettamente ragione.
Ricordo che già una volta il contadino ci additò la questione delle food miles.

@Barbara
E' vero che "l'intruglio" è vizio antico e diffuso. Oggi però sembra normale fare il vino in tini di acciaio e aggiungere poi i tannini, così che il vino alla fine possa avere profumi e sapori di botti di legno in cui non è mai maturato.

@Ste
Fitoregolatori a parte per la vite, ma per migliorare l'allegagione e la fruttificazione nell'olivo non andrebbe bene un bel trattamento fogliare con boro chelato o proteinato?

@Vittorio B.: non la sapevo questa dei tannini. Ho letto la pagina che segnali, sono persino personalizzati a seconda del tipo di legno (castagno, rovere..). La mia curiosità a questo punto sarebbe di leggere le etichette dei vini arricchiti in questo modo, se si parla di "affinazione in botticelle di rovere lasciate riposare 3 anni all'interno della nostra cantina di famiglia scavata nella roccia viva et bla bla bla". :-O

I struccioli di legno per dare sapore di barrique usano spesso in Australia ecc,ho sentito chee in Europa è ancora vietato, ma che deve cadere questo divieto col tempo.

Il sito che Vittorio segnala fa pensare che non ci vuole neanche l'uva per fare il vino.

Perchè l'italiano medio si distingue cosi facilemte per la sua ignoranza ed arroganza, accaparrandosi un argomento senza esserne corretamente informato?
Per Vs. conoscenza in Australia non esiste produttore che impieghi uvaggio geneticamente modificato (gli "intrugli") poichè NON CONCESSO DALLA LEGGE. State confondendo l'acronimo OGM (genetically modified organisms) con Cross-fertilisation System, che non è altro che un antichissimo metodo di Ibridazione Interspecifica. Per capirci meglio, le tecniche di ibridazione erano già note in Italia all'inizio dell'800, per la coltivazione dei broccoli, pomodori ciliegini ed altri ortaggi che ogni giorno vi arrivano in tavola.
Purtroppo non posso dire lo stesso per i vini Californiani, dove si sà..l'Americani gli OGM li hanno pure nel cervello!
A parte questo, cari i miei esterofobici, credo proprio che il progresso del resto del mondo vi impaurisca cosi tanto da scatenare critiche e conclusioni affrettate, sintomi emblematici del provincialismo italico.
Sono stanca di sentire le solite lagne, sulle importazioni tessili Cinesi o vini "del nuovo mondo" Insomma, nessuno qui cerca di togliere il primato al "made in italy", ma bisogna dare al consumatore l'opportunità di SCEGLIERE, e ostacolare le importazioni dall'estero mi fa pensare ad un EMBARGO.

L'italia tira fuori la storia degli OGM sui vini Australiani solo x sabotarne le importazioni...e cmq, tornando a parlare degli amati OGM...ricordate anche che la biancheria intima che indossate proviene da cotone ogm, e...occhio anche alla carta moneta euro, il 7% della banconota è composta da cotone OGM.

Ecco un link dell' Australian Wine Research Institute : http://www.awri.com.au/infoservice/current/

Non voglio schierarmi da parte degli "stranieri" ma vorrei fare chiarezza su questi punti.
Dall'altra parte mi rendo anche conto delle difficoltà e ristrettezze burocratiche che i produttori Italiani devono superare e grande è la mia solidarietà e rispetto nei loro confronti.

Ma che piaccia o meno, dobbiamo accettare la globalizazione e farla finita con sti provincialismi da paese del terzo mondo!
Tanto....alla fine sarà sempre il consumatore a scegliere.

Alice Morrison

ma non sai scrivere qualcosa di originale???
http://www.beppegrillo.it/2005/06/lodio_al_vino.html
scrivi sempre le stesse cose....vuoi essere originale ma sei uguale agli altri...Ma ti sembra che parli con un gruppo di blogghisti del caz...?''
sarai abituata cosi' da te..classico pidocchio riuscito

rivolto a morrison e non agli altri...intelligenti

PER PAUL JAMES

Un po' di intelligenza in piu' non guasterebbe. Se hai un problema oggettivo, descrivilo e ne possiamo discutere. Se invece vieni sul forum solo per offendere, ahimè che tristezza!
Per la cronaca, ho scritto lo stesso post perchè ho ritrovato lo stesso argomento piu volte e ci tenevo a sottolinearlo e chiarire alcune disinformazioni (VEDI OGM).
Io nel bene o nel male ho dato il mio contributo, tu il massimo che saprai mai fare è imbrattare questo blog con eleganti epressioni da nobiluomo....(intelligentibus paucat)

La pidocchina riuscita :-)

intelligentibus paucat

nemmeno sai cosa vuol dire..cercalo e mi saprai dire...vocabolario di latino(anche il rousseau) ...x tua info..cmq...non vengo solo x offendere ma vedo..aihme' che non sai nemmeno parlare... figuriamoci se sai vendere vino x come parli...ahhahahhahha

bevi bevi....che ti passa la tristezza....ahahhahhahhahahahhahha

Attenzione Pauljames: raggiunto un certo livello di offesa un commento viene cancellato.

ma effettivamente non ha tutti torti p.james..credo che la superbia paghi poco anzi molto poco..poi sta nell'intelligenza della "La pidocchina riuscita :-)"a manifestare la stessa.
per quanto riguarda l'OGM consiglierei alla signora di far parlare chi ne capisce qualcosa e non di blaterare cosi' all'impazzata.
inoltre quando si scrive in uno spazio aperto..come questo bisogna saper accettare tutte le critiche anche quelle che non fanno tanto piacre ::)))

ciao paola,

ad onor del vero il commento della morrison in relazione agli OGM non mi sembra un bLaterare all'impazzata, ma una informazione ben descritta che tra l'altro ho avuto modo di verificare.
Riguardo poi ai commenti di james... per me è un cafone e si è meritato una tiratina d'orecchio.

BUON ANNO A TUTTI

Gent.ma Sign.ra Marina,
sappiamo tutti che non ci voglia molto a copiare e incollare le informazioni che si trovano sui milioni di portali di internet,soprattutto su un argomento gia' saturo come l'OGM.
pertanto la inviterei a verificare altri argomenti ancora magari poco conosciuti...che ne pensa ???
inoltre non credo che il Signor James abbia ricevuto una tiratina d'orecchio ..alla fine non ha tutti i torti...inviterei la Signora OGM a postare con piu' saggezza e poca superbia...se non desidera ricevere dei commenti poco graditi.
la ringrazio e buona giornata